戦後、餓死の危機を救ったアメリカからの脱脂粉乳。臭くて不味かったけど、それでも貴重な栄養素だったと小学校では習った。 アメリカは優しかったのかと思ってきたが、脱脂粉乳はアメリカで廃棄が厄介なゴミで、給食にて食生活を変え、 […]
第2次安倍内閣になり、頻繁に新聞にでる単語に内閣府、閣議決定、有識者会議、規制改革、ワーキンググループ・・・という言葉が並ぶ。 私の母親としての日課の1つは中学受験を控えた子供に新聞の一面をメインに今日のニュースを教える […]
便利で、都心のオフィス街や近郊の住宅地に欠かせないコンビニ。名前の通り便利な反面、外人スタッフ、それを推奨する店内アナウンス・・・。移民推進の安倍政権のもと世界4位の移民受け入れの実績をたたき出した日本。外人の雇用実態を […]
『土俵には大金が落ちている』そう昔の二子山、今の貴乃花親方の叔父は言ったそうだ。貧しくても努力し強くなり故郷に錦を飾るなどと昔の浪花節の世界とは違う今の相撲界。 神事がスポーツになり、より金になる相撲レスラーをいれてきた […]
「国産品安心して食べたい。食べさせたい。」 70年前までの飢えや餓死とは無縁とも思われる昨今。糖質制限、ダイエット、廃棄食材の問題ばかり注目されるが、人間の歴史は飢餓との闘いの歴史である。 南北差と言われる世界において、 […]
「金のためなら、何でもします。人も裏切ります。ご先祖様の田畑も売ります。」こう聞いたら、貴方はどう思うだろうか。許されざる揉め事。非が相手にあるも、金に物言わせ裁判を有利に進め、正義のこちらが敗北・・・これこそ、勝てば官 […]
朝日新聞がー。と不満を露にする根強い批判がある。私も教師や極左を連想し、嫌いだった。理由は、捏造慰安婦のキャンペーンだが、もう謝罪をしたので廃刊は望んでいない。 反日的な記事を書くのは朝日新聞だけではない。なぜ、朝日新聞 […]
「試験監督のバイトしたら、住所も書けない子がいて、・・・」電車での会話が、ふと耳に入った。やっぱりね、と心の中で思ってしまった。自分の体験より、住所を書けない小学生や中学生ですら、あり得ると認識しているからだ。 我が家は […]
「日本は中国に対して謝罪せよ」世間でこう言われるようになってから久しい・・・ しかしこのように主張する人たちは、「中国」とは何か、特に日本が相手をしてきた国は何か、これが解っていないように見受けられる。 そこで、一旦概念 […]
食欲の秋。今日は東京ガスのショールームにてエコ・クッキングに参加。レシピの転載はできないが、エコ意識と美味、参加した先輩方のお知恵も交えて紹介したい。 エコ・クッキングとは何か。買い物・調理・片付けすべてにおいてエコを意 […]