遺伝子組み換えは最新式の品種改良ではないのか。そう思う方もいるかも知れない。企業もそう思わせたいのだろうと思える言動ゆえ、そのようなイメージを持つのも仕方のないことである。 しかし、根本的に異なるのだ。 品種改良の場合、 […]
米騒動というと、何を想像するだろうか。戦争、戦争により値上がりを見込んだ米への投機（投資ではなくマネーゲームの場合は投機という。）による、米の価格高騰。それに対抗した漁村の主婦たちの米一揆。 ある男性に、米騒動のイメージ […]
食材の買い出しに頭が痛い。我が家は１週間でお米５キロ以上、牛乳7L以上、卵40-50個は消費する。その他野菜、肉、魚、調味料、油など多くの食材を消費する。中食を買う余裕なんてなく、一日の多くを台所で過ごしている。 しかし […]